Das italienische Konsulat in Dortmund feierte am 26. November im Rahmen der „Woche der italienischen Küche in der Welt” mit einer eigenen Veranstaltung die Exzellenz und Tradition der italienischen Küche.
Die diesjährige Ausgabe stand unter dem Motto „Die italienische Küche zwischen Gesundheit, Kultur und Innovation”.
Das diplomatische und konsularische Netzwerk setzt sich dafür ein, die italienische Küche weltweit zu fördern und zu bewahren, indem es hochwertige Produkte aufwertet, Lieferketten unterstützt und kulinarische Innovationen fördert. Dieses Engagement zielt auch darauf ab, die Kandidatur der italienischen Küche als immaterielles Kulturerbe der UNESCO zu unterstützen.
Das Konsulat bedankt sich herzlich bei den Tenören Ricardo Marinello und Johannes Groß, die mit ihrer Musik dazu beigetragen haben, den Abend noch besonderer zu machen.
Die Veranstaltung wurde dank der wertvollen Unterstützung unserer Partner ermöglicht:
Sponsoren: La Tordera (Venetien), Tenute Fantinel (Friaul-Julisch Venetien), Tenute Famiglia Cecchi (Toskana) und Terra Mia.
Rohstoffe: Robert Nuzzarello.
Für die Gastronomie: Tonis Gusto Italiano.
Sommeliers: Sofia Daré Biancolin und Laura Baroni – Worldwide Sommelier Association.
